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牢山两个国度级天然袒护区南涧境内具有无量山、哀，河穿境而过澜沧江、红，的美食馈遗给用功的彝乡百姓这里的山川把最美、最生态。散落正在无量山间的美食家们供应了聚集显示的平台此次举办的“无量名肴百味菜谱评比行为”也给，化百花齐放让餐饮文。 个人工商户、烹调喜爱者主动报名列入评比行为通过全县8个州里餐饮企业、，3 道特点菜肴实行评比并由各州里推举 2-，务局、南涧县餐饮美食协会组修评审专家组实行评审打分通过大理白族自治州餐饮与美食协会烹调专家、南涧县商。 、传承、革新”的理念此次行为秉持“绿色，和汗青长久的饮食文明依托无量山原生态食材，南涧地方特点菜谱进一步丰裕、充溢，文明深度联结的斗胆考试是南涧县美食文明与旅游。
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雾茶熏鸡、
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，无量彝家养颜汤、宝华羊汤锅获评第二届无量名肴百味菜谱“彝乡八味”菜品拥翠炭烤全香猪、笑秋青梅幼排、碧溪清蒸鲈鱼、幼湾彝乡烧鸡、公郎
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火炕干巴、南涧云。
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